Parijs.. Stad van de liefde, wijn, heerlijke eten en eindeloos shoppen! Regelmatig keer ik terug naar deze fantastische stad dat slechts 5 uurtjes rijden verwijderd is van ons kikkerlandje. Bij elk bezoek treffen we weer nieuwe hot-spots die zeker een bezoekje waard zijn.. Van fashionable boetiekjes tot lounge-clubs, deze stad heeft alles te bieden om er een geslaagd tripje van te maken!
De Eiffeltoren, het louvre, de sacre coeur, en alle andere historische bezienswaardigheden, móet je gezien hebben tijdens je eerste bezoek aan Parijs. Lekker toeristisch doen en tussen de kuddes Japanners, Chinezen en schreeuwende scholieren stapje voor stapje verzetten tot het eind van de tour in zicht is. Dit is dan meteen je ontgroening.. Hierna zal het echte leven van Parijs je omarmen en je kennis laten maken met de typische Parijse leefstijl. Namelijk: Genieten, genieten en nog eens genieten.. Parijzenaren beginnen laat in de ochtend met werken en gaan ook net iets langer door dan wij 9- tot 5 mensen.. Hierdoor eten ze zo lang en laat mogelijk in de avond. In elke brasserie, restaurant of bistro is er voor 8 uur niets te beleven, maar na half 9 begint iedereen te nippen aan een heerlijk Frans wijntje met sneetjes verse Baguette.. Ook het kaasplankje is niet te missen in de Franse keuken. Vaak varieren de kazen in sterkte en wordt aanbevolen met de zachtste te beginnen en met de zwaarste te eindigen. Een walhalla voor de kaas en wijn liefhebbers, aangezien Parijs barst van de barretjes volgeladen met talloze verschillende rode en witte wijnen.
Zo’n authentiek wijnbarretje is bijvoorbeeld te vinden in een van de zijstraatjes van de Champs Elyseés. Genaamd L'Ecluse en gelegen naast de Hermés winkel, in de buurt van de meest chique hotels is dit een gezellig en warm café om na een dag shoppen uit te puffen. Het publiek bestaat uit Parijzenaren in de hogere welstand klasse en zakenlieden.
 |
| Bar L'Ecluse by night.. |
De keuze biedt vele soorten rode en witte wijnen met wat geroosterd brood en heerlijke boter die erbij geserveerd wordt. Ook is er gelegenheid tot diner, waar wij gebruik van hebben gemaakt. Typische Franse geitenkaas op een bedje van geschaafde komkommer en appelazijn.. Bon appetit!
 |
| Naast bar L'Ecluse nog even wegzwijmelen bij de mini Birkin van Hermés;) |
Blaren hoef je in deze stad niet op te lopen.. Het metro-net is er uitstekend geregeld en voor 15 euro reis je 2 dagen onbeperkt met tram, trein en bus in heel Parijs. Metro’s rijden zeer regelmatig en ook het bussensysteem is voor ons Nederlanders prima te begrijpen. Ideaal voor een bezoekje net buiten de stad.
Trendy bars, restaurants en clubs zijn ook zeker geen vreemd fenomeen in Parijs.. In de zijstraten van de Champs elyseés zijn er nachtclubs in overvloed, maar ook in Montmartre en de Bastille zullen de feestbeesten onder ons zich niet vervelen. Hier zijn gezellige barretjes te vinden en kleine nachtclubs om de avond dansend af te sluiten.
Ook trendy lounge-clubs met restaurants zijn de laatste tijd in opkomst. In Parijs zijn er enkele te vinden. Zulke clubs zijn natuurlijk onmisbaar in een grote stad.. Dit zijn de ideale hot-spots waar eerst geborreld wordt, vervolgens dineren met in de meeste gevallen exclusieve gerechten en daarna kan er tot in de kleine uurtjes gedanst worden op weer een andere verdieping om de nacht in stijl af te sluiten.
 |
| Alcazar, Rue Mazarine (Photo: youropi.com) |
Alcazar club in de buurt van Montparnasse is zo'n restaurant en club in eén. Het is gelegen in een hippe wijk waar veel café's met verwarmd terras zich bevinden. De ideale hang-out voor studenten en de jonge werkenden van Parijs. S'avonds is het gezellig druk en rumoerig tot diep in de nacht.. Alcazar bezit een prachtige cocktail bar op de eerste etage, waar de heerlijkste cocktails en wijn voor je wordt klaargezet. Op de begane grond bevindt zich het restaurant, waar gerechten uit eigen streek besteld kunnen worden en er gegeten wordt in een relaxte stemming met sfeerlicht, mooie kleine tafels en lounge banken.
 |
| Assortiment de Cocteles! @ Alcazar |
Mocht je een weekend in Parijs zijn, vergeet dan vooral niet op zondag de wijk Le Marais te bezoeken. Deze Joodse wijk zou best wel eén van de meest trendy en gezellige wijken van Parijs uitgeroepen worden als het aan mij ligt. Stap uit bij station St. Paul en je waant je gelijk in een hippe, gezellige buurt met talloze boetiekjes, café's en veel gadget stores. De straatjes zijn smal en eigenlijk te klein voor de drukte die zich hier bevindt op zondag, maar dat maakt het alleen maar duidelijk dat dit een wijk is om zeker eens te bezoeken. Ook de falafel eet-tentjes zijn hier in overvloed en als je rond lunch tijd hier wilt zitten, zal je snel teleurgesteld worden, aangezien je vanaf 1 uur overal achter in de meterslange rijen aan kan sluiten. Zorg dus dat je net vóor lunchtijd (rond half 1) hier een plekje bemachtigd om de drukte voor te zijn en je merkt gegarandeerd waar het al deze mensen om te doen is. Heerlijke verse falafel in een broodje of op een schotel met zelfgemaakte houmous en gebakken aubergine.. Nog iets wat je geproefd moet hebben in Parijs!
 |
| 'Chez Marianne' Enorm populaire tapasbar in Le Marais. |
Twee van de meeste typische franse zoetigheden zijn toch wel de macarons en crèpes.
De zoete luchtige kleurrijke eiwitschuimkoekjes met crème of ganache vulling met verschillende smaken variërend van vanille, pistache, frambozen en chocola tot zelfs olijfolie en wasabi zijn befaamd in Frankrijk en veroveren met al hun kleuren en smaaksensaties nu ook de rest van de wereld. Macarons zijn steeds meer in Nederland bij de pattisiers te verkrijgen, maar nog geen enkele kan tippen aan de originele van La Durée.. Het grote theehuis is gevestigd aan de Champs-Elyseés en ongeacht het tijdstip, staan er altijd ellenlange rijen met mensen die graag diep in hun portemonnee reiken voor een paar macarons..
 |
| Macaron variatie @ La Durée.. |
 |
| Meer variatie bij de lokale patisserie.. |
Ook de crèpes moet je in Parijs geproefd hebben. Dunne dubbelgevouwen pannenkoekjes met de keuze uit boter, jam, kaas, Nutella, etc.. Heerlijk als de crèpe vers van de plaat komt met gesmolten Nutella..
 |
| Verse crépe.. |
Alles samengevat, Parijs is een ideale bestemming voor een weekend gevuld met proeven van de Franse keuken, genieten van de heerlijke Parijse sfeer, inspiratie opdoen in de vele hippe boetiekjes en de trendy wijken inclusief de Parijzenaren die er te vinden zijn. Een stad waar menig fashionista of wijnliefhebber nog meerdere malen naar zal terugkeren!
