Sale & newest items..

De maand januari is bijna voorbij en daarmee hebben we wederom de meest depressieve, koude en karige maand overleefd. Niet zo negatief.. Er bestaan nog echt wel leuke onderwerpen om op terug te blikken.. Natuurlijk kleeft er een groot voordeel aan de eerste maand van het nieuwe jaar. Het fenomeen genaamd SALE. Sale bij alle winkels die je je maar kunt bedenken. Daar heb ik dan ook gretig gebruik van gemaakt, met als klapper op de vuurpijl een joekel van een cadeau: De Macbook Pro voor mijn business mate/ partner in crime.. Nu is Apple een gewild product en heb ik me er in de voorgaande jaren aardig afzijdig van weten te houden. Een Samsung hier, een HTC daar.. Prima te doen hoor, maar toen kwam de IPad om de hoek kijken. Een mini-laptop met een uiterst gebruiksvriendelijke navigatie en ontzettend handig om overal mee naartoe te nemen. Toen kwam het moment daar om een nieuwe telefoon aan te schaffen. Jawel, een IPhone 5. En ja, ik moet toegeven.. Die Apple en IOS navigatie verdomd handig..

Afijn, die grote SALE is helaas nooit van toepassing bij Apple. Die verkopen zichzelf wel. Dat laat de enorme hype rondom de release van de IPhone 5 wel zien. Ellenlange rijden voor ICentre, grote voorraden bij andere electronica zaken. Het gaat om de 'experience marketing'. En de Amerikanen weten daar heel goed gebruik van te maken..

Ik heb toch wel aardig wat leuke dingen weten te scoren bij verschillende modezaken, dus dat maakt januari al enigszins rooskleuriger. 
Ook hebben we vele items bij Mincfashion toegevoegd aan de sale.. Lederen tassen, clutches en I-pad cases.. Vele tot wel 50% korting!

Ook deze items hebben fijne prijsjes bij Mincfashion

Daarnaast stond, hoe gek het ook klinkt, de nieuwe voorjaars collectie weer te springen om toegevoegd te worden. Al met al erg leuke musthaves die mij allemaal best hebberig maken. Met al die kou van afgelopen weken moest ik er niet aan denken, maar de laatste paar dagen kriebelen mijn 'shopping sqills' wel een beetje bij het zien van de nieuwste collecties van de vele modehuizen. 

Nieuwe shoppers bij Minc, van het merk Maanii by Adax.

Neem in ieder geval even een kijkje op Mincfashion, wie weet bevindt jouw 'ultimate handbag friend' zich ook wel in de sale!
Tevens staat Mincfashion nu vermeld tussen andere gerenommeerde webshops op Tassen Startkabel, een verzamel site voor alle bag-lovers;) 

Een wereld vol guru's

Guru’s. Tegenwoordig heb je ze in alle soorten en maten. Internet, kook, mode en beauty guru’s.. Hun grootste doel is het mensen inspireren en overtuigen van een bepaalde passie en daar een prima zakcentje mee verdienen. Wat zeg ik.. Stinkend rijk die guru’s!

Het is ze ook niet te verwijten, er wordt voornamelijk veel plezier aan beleefd en mensen doen er nog wel eens een dosis kennis mee op.

Neem nu talkshow/ liefdadigheid/ tv guru Oprah Winfrey. Al vele jaren weet ze het wereldwijde publiek tot tranen toe te ontroeren met zielige, onvoorstelbare, maar vooral exclusieve verhalen van beroemdheden en niet-alledaagse mensen. Enkele jaren geleden vierde ze haar 25 jarig jubileum met een speciale dvd uitgave die alle meest besproken items bevatte van haar talkshow verleden.

Ik heb hem destijds gekocht en met plezier en bewondering bekeken. Vervolgens heb ik de dvd's diep opgeborgen na enig schaterlach van een vriendin die vroeg of ik soms ook een rollator nodig had.

Sommige items zijn ook echt ‘over the top’ zoals de weggeef acties voor arme gezinnen die dan overrompeld worden met de duurste vakanties, meubels en zelfs hele huizen. Tranen in overvloed, ook bij Oprah haarzelf. Want zoals het elke beroemdheid betaamt, een normale jeugd past niet in het plaatje. Om beroemd te worden in Amerika moet je toch wel zo verdomd veel ellende op je kerfstok hebben, wil je enigszins populair worden bij het publiek. En dat heeft Oprah.

Inmiddels is het zo’n hype geworden dat geen enkeling haar verzoek voor een interview nog weigert. Zelfs Lance Armstrong niet om hierin te onderworpen worden aan een heftige ondervraging omtrent zijn drugsgebruik.

Ik adviseer Oprah de volgende keer Joran van der Sloot uit te nodigen en hier haar ‘yes or no’ vragen op af te vuren.

Een ander  spraakmakend en populair marketing-aantrekkelijke guru is natuurlijk kok Jamie Oliver. Met zijn ongelooflijke laid-back enthousiasme en zijn wilde kookbewegingen maakt hij iedere kookleek enthousiast voor een heus koningsmaal. Zijn nonchalante houding en consumptie-houdende uitspraken maken hem gewild bij het Nederlandse publiek. Ook vanwege zijn 30, of nu zelfs 15-minute meals die met zijn handen prima in deze tijd zijn te bereiden. Echter, wanneer mijn handen hieraan te pas komen vrees  ik voor een prutje wat binnen deze tijd is bereid, maar de mond van mijn partner, laat staan die van mijzelf niet weet te halen.

Het is natuurlijk ontzettend leuk om naar te kijken, te dromen en alle ingrediënten vol goede moed aan te schaffen die natuurlijk gewoon bij elke supermarkt op de hoek verkrijgbaar zijn. Kijk, daar heeft Appie dan weer gretig toegeslagen. Want bestaat kerst niet uit het met tegenzin bereiden van een feestelijk maal? "Hoe zou het zijn als laid-back Jamie eens een aantal veel te hoog geprijsde kant- en klare maaltijden voor ons ging samenstellen, die wij vervolgens aanbieden met leuzen als; bespaar je wat moeite en schaf de unieke bloemkool met rozijntjes in cranberry-saus alvast aan!;" moet Dhr. Appie gedacht hebben bij het brainstormen tijdens de maandelijkse aandeelhouders vergadering. Gooi die man wat pondjes toe en laat hem overvliegen met z'n hyper gezinnetje. Stop hem vervolgens in wat commercials, laat hem lachen op de Allerhande fotosessies en klaar is kees! En ja. Het is gelukt. Ook ik visualiseerde mijzelf  in de keuken met het enkel opwarmen van een Jamie-maal die ik vervolgens serveer aan mijn gasten. Ik kwam weer tot de realiteit bij het constateren van het aantal calorieën in maaltijden van TV-koks. Gemiddeld 750 rasechte kcals. Laat maar. 

Na de feestdagen deed ik mijn boodschappen bij de Lidl. Mijn maag keerde een beetje om bij het zien van de 'Sonja Bakker- LIDL' dieet boeken. Guru's don't stop..

Voornemens, Sale en recepten

Hé bah. ‘Ik ga weer beginnen met mijn voornemen om te lijnen/sporten/stoppen met roken/minder drinken/meer genieten dat ik welgeteld 3 weken volhoud en me dan weer volledig stort op mijn oude zonde, ware het niet deze in het kwadraat toe te passen, waardoor ik me nog schuldiger voel en het in 2014 écht vol ga houden’.

Deze gedachte passeert waarschijnlijk 80% van de bevolking maar durft bijna niemand toe te geven. Tja, het is mens eigen en de media, winkels, uitgeverijen etc. maken hier maar wat graag gebruik van. En geef ze eens ongelijk. Januari is de maand van de sale en het 'zuinig aan' doen. De voorjaars-collecties beginnen binnen te komen in menig kledingwinkel en hiervoor moet plaats gemaakt worden. Hoe? Juist. door alle oude meuk de deur uit te doen voor stuntprijzen tot wel 3 keer de helft. Ook wij gaan met de menigte mee en zijn begonnen met onze eerste echte SALE bij Mincfashion. Vele toppers zijn afgeprijsd tot wel 50% korting. Aangezien we enkele maanden online zijn, is er voor ons doen al veel verlaagd in prijs. Echter, de periode van SALE laat het ons zien. Stunten en plaats maken voor een nieuwe collectie. Zo ook bij ons. Des te sneller we erg mooie, nieuwe items online kunnen plaatsen.:)

 Afijn, met het spotten van al die leuke zomer-collecties en het zicht op een zomervakantie die binnenkort geboekt moet worden, schieten vele mensen in paniek bij de gedachte in badkleding te lopen op een zomers oord.

 Dit resulteert vanzelfsprekend in een goed voornemen in de zin van: 'Diëten/ afvallen'. En dan komen de sportscholen, dieet-goeroe's en 'health magazine issues' om de hoek kijken. 

Meest voorkomende publiekstrekker: Nu 3 maanden sporten zonder inschrijfkosten! of de BeauMonde 'InShape Special en als klapper op de vuurpijl: Sonja Bakker in een vernieuwend jasje bij de Lidl!

Je kan natuurlijk aan de shakes gaan beginnen die alleen je portemonnee slanker maken, maar er kan ook geminderd worden met vettigheid en wat uitbundiger zijn in de groenten/ vezels en fruit wereld.
Een cheap, gezond en heerlijk tussendoortje zijn mijn havermoutkoekjes die ik regelmatig maak. Havermout is dé trend van 2013, let maar op. Door de hoeveelheid vezels en het lage gehalte in koolhydraten plus vet is dit met recht 1 van de superfoods te noemen.

Ook prima als ontbijt, maar vooral goed te doen als tussendoortje wanneer de lekkere trek gaat opspelen en de snoep-pot vermeden dient te worden. In plaat van suiker kan er zelfs een halve banaan en een eetlepel honing toegevoegd worden. Nog verantwoorder!

5 g boter, op kamertemperatuur

125 g lichtbruine ruwe rietsuiker (of 1/2 banaan en eetl. honing)

1 ei, losgeklopt

125 g zelfrijzende bloem

55 g havermout

175 g rozijnen

Bereidingswijze

• Verwarm de oven voor op 180 °C. Klop de boter en de suiker tot ze bleek en schuimig zijn. Voeg het ei toe en blijf kloppen. Zeef de bloem boven het deeg, voeg de havermout en de rozijnen toe en meng goed.

• Schep opgehoopte theelepels van het deeg op 3 ingevette bakplaten en laat voldoende ruimte vrij tussen de koekjes zodat ze nog kunnen uitzetten tijdens het bakken.

• Bak de koekjes 10-15 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat ze een beetje afkoelen op de bakplaten, leg ze dan op een rooster en laat ze helemaal afkoelen. Je kan deze koekjes 3-4 dagen bewaren in een luchtdichte doos.

De structuur doet anders vermoeden, maar.. Extremely delicious!

2012 in vogelvlucht..

Het afgelopen jaar is vrij hectisch geweest, maar enkel in positieve zin.
De start van onze eigen onderneming zie ik dan ook als een absoluut hoogtepunt. De voorbereidingen waren groot en namen veel tijd in beslag. Het vinden van de juiste artikelen, het verwoorden van onze ideeën en visies, maar tevens ook het beginnen van een bedrijf. Want waar begin je? Je hebt een idee, een aantal goede leveranciers en een handjevol ervaring die je in je bedrijf toe kan passen. Dit alles dien je samen te combineren en goed op papier te zetten voor je uiteindelijke 'Unique Selling Point'. Vergeet niet dat er altijd hindernissen op de baan te vinden zijn en dat er zich altijd onderwerpen aanbieden waar jij geen kaas van gegeten hebt en waarvoor  de hulp van anderen goed van pas zal komen!

Desondanks kan het beginnen van een webshop en eigen onderneming niet onderschat worden. De voorbereiding, het creeëren van een USP, het vasthouden aan je standpunt en niet te snel willen. Allemaal factoren die makkelijk lijken, maar moeilijk zijn na te streven eenmaal de onderneming is gestart.
Wij kunnen ons echter nog steeds met trots identificeren met bovenstaande punten. Factoren die een merk een imago geven en een webstore haar specifieke terugkerende klanten.

Na onze lancering in november hebben wij enorm veel positieve reacties ontvangen en zijn er direct een aantal leuke samenwerkingen opgestart die allemaal meehelpen in een grotere stap naar naamsbekendheid. 

Neem ons introductieartikel bij Fashionjunk. Deze nieuws-site gericht op mode, beauty en lifestyle heeft een prachtig artikel geschreven over Mincfashion. 
Ook fashion-blogger ChloeSterk heeft reeds enkele items gebruikt voor haar bekende outfitposts die op prachtige locaties wordt geschoten in outfits die op elkaars thema zijn afgestemd.
Eind november is ons idee en de oprichting achter Mincfashion uitgelicht in een artikel via YounButSuccessful. Deze internationale site over jonge ondernemers publiceerde een interview met ons over de oprichting van Mincfashion en de stappen die wij daarbij doorlopen. Erg trots natuurlijk om hier een deel van uit te mogen maken, aangezien onze zeer recente livegang. Lees ons interview hier.

Onze meest recente publicatie is de mail&win actie van Red Magazine geweest. In samenwerking met dit populaire (online) magazine gaf Mincfashion enkele tassen weg aan een paar gelukkige winnaressen. Deze actie heeft qua reacties en inschrijvingen al onze verwachtingen overtroffen!

Teven zijn wij erg trots op onze nieuwe rubriek die een kijkje neemt in de keuken van inspirerende, succesvolle mensen in de modebranche. Ik heb zelf een bezoek gebracht aan Lonneke Nooteboom van StyleMyDay. Al vele malen inspireerde deze vrouw mij enorm met haar gevoel voor stijl, trends en haar jaloers-makende collectie tassen! Een mooi moment deze vrouw de eer te geven om Purse-Oonlijk te introduceren! 
Lees het artikel hier.

Verder hebben wij natuurlijk nog grotere plannen voor het komende jaar. In de mode moet je blijven vernieuwen en constant de vraag en behoefte van de consument weten te vervullen. Een zware taak, maar enorm leuk om te doen en hier uiteindelijk resultaat in te zien.

Maar eerst.. gaan we knallend het jaar in met een spetterende sale! Omdat januari de maand is van bezinning, zuinigheid onder de consument en de nog steeds aanwezige recessie, komen wij onze trouwe bezoekers tegemoet met kortingen die oplopen tot 50%.
Neem snel een kijkje op de site bij onze fijne prijsjes;)


Ons motto blijft hoe dan ook; 'niet lullen maar poetsen' tot je erbij neervalt;)

Love.. A&A

'King of bran' Muffin

Vezels, Tarwe, Zemelen, Linzen.. Allemaal gezond, vullend en.. laten we zeggen; het houdt de boel goed in beweging.

Omdat we in een tijdperk van gezonde alternatieven leven en daarbij bewust met onze voeding om proberen te gaan, zijn op alle ongezonde, romige en vette creaties wel gezonde varianten te vinden.

Zo ook de welbekende muffins. Duizenden variaties en oneindig veel mogelijkheden maken dit een populair gebakje dat zijn weg heeft gevonden in vele landen, culturen en monden.

Oorspronkelijk uit de Verenigde Staten, een onmisbaar deel van de high-tea en nu in vele DIY pakketten verkrijgbaar bij de supermarkt.

Basic-muffins zijn zo ongezond nog niet. Aangezien ze geen boter maar olie bevatten maakt dit de muffin een toegankelijk stuk genot dat zelfs voor de non-cookers onder ons simpel te bereiden is.

Gooi er een pak glazuur overheen, of dek het af met een torenhoge cream topping dan stijgt het vetgehalte echter aanzienlijk en is dit onschuldige bakseltje niet zo gezond meer..(USA style)

Na de heerlijke havermout koekjes- en muffins heb ik nu een iets andere, tevens gezonde variant gespot dat ik ga bombarderen als de ‘Bran-kingmuffin’. Bran is vezel in het Amerikaans en veroorzaakt een lichtelijke paniek-smerige grimas bij vele Amerikanen. Mede omdat het gezond blijkt te zijn en voedzaam. De Health-junks krijgen er geen genoeg van, de fastfood-junks raken nog geen enkele vezel aan.



Bran-smurrie voor de heerlijkste muffins..



Het recept komt dan ook uit Amerika, van Alexandracooks om precies te zijn. Het bereiden ziet er onsmakelijk uit, ook wanneer de drab in de muffin-vormpjes gegoten wordt. De puree van krenten geven de muffin een ietwat sponzig uiterlijk en structuur, maar dat doet de smaak zeker niet ten onder!

Kijk, huiver en raak geïnspireerd. Hier vindt je het recept., scroll wel even naar beneden om het recept te vinden.

Note: In het engels, maar vrij makkelijk te begrijpen.

Wheat bran= tarwezemelen

Dark raisins= krenten

350F= 200 graden

Mini-versie's..

Vele voorwerpen in mini-vorm zijn  schattig.. Zo ook wezens. Bij de aanblik van een mini-hond, kat, paard of tijgertje hoor je oorverdovend 'oeh, aahhhh en wat liefff!!' om je heen omdat het gewoon schattig en snoezig is.

Ik moet bekennen dat ook mijn hersenen een signaal van liefde en geborgenheid afgeven bij het zien van een mini-wezen. Hoe het precies komt? Ik denk door de aanblik van zachte haartjes, dikke ledemaatjes en kleine ogen. Een vorm van onschuldigheid, puur in elke vorm en vragend om bescherming van moeders sterke armen. Ook wel natuurlijk instinct genoemd. Bij het zien van een klein, breekbaar en hulpeloos wezen voelen wij ons aangewezen het te beschermen en vooral te vertroetelen.


Afijn, menig mens kan hierin met mij meepraten. Het bekijken van mini-wezens en de daarbij horende kenmerken wordt ook door de media gretig gebruikt. In een vorm van mode, marketing of techniek is vaak te zien dat de menigte sneller toehapt bij de aanblik van een schattig kindje, puppy of zelf mini-gadget.


Daarom onderstaand enkele te schattige beelden van mini-mensen in de meest schattige outfits die met zekerheid gretige reacties opwekken. Vooral het gebruiken van trendy-mode items die gedragen worden door de kiddos wekken mijn enthousiasme.

Saturday, easy-going life...

In het Volkskrant-Magazine staat wekelijks een item over de zaterdag van een bekende Nederlander. Of het nu een tweede-kamerlid is, of een acteur.. Bij allen bestaat de zaterdag uit het samenkomen met vrienden, familie en gezellig met elkaar samenzijn. Althans, dat is de intentie die vele lezers hebben bij het lezen van het artikel en de voornamelijk 'relaxte' foto die erbij staat. Als het stuk volledig wordt gelezen ontdek je dan ook dat dit slechts een klein deel van de dag is die bestaat uit veelal verplichte gelegenheden, bijwonen van uitzendingen etc, etc. Het is een passie, maar tevens een druk bestaan waar een fractie van de tijd uiteindelijk gevuld wordt met echte sociale bezigheden.

Tja, een zaterdag ziet er voor mij de laatste tijd ook niet uit als een ultieme 'relaxdag'. Sinds het starten van Mincfashion is ons weekend voornamelijk gevuld met het versturen van mails, fotograferen, administratieve taken en natuurlijk het ontwikkelen van onze website..

Ware het niet dat deze dag wel degelijk ontspanning biedt, in de vorm van het uitoefenen van je passie. Een fenomeen dat je zoveel energie en afwisseling biedt, dat dit uiteindelijk voelt als.. Relaxen.

Toch bestaat deze dag ook wel uit burgerlijke dingen. Ik trek elke zaterdag ochtend mijn hardloop schoenen aan en doe een rondje van +/- 10 kilometer om heerlijk over niets na te denken. Vele mensen bevinden zich in dezelfde situatie, rond 10 uur op zaterdagochtend kan dan ook officieel benoemd worden als 'hardloop-spitsuur'. Na deze work-out volgt het werken aan onze passie, Mincfashion.

Tussendoor nuttigen we dan ook nog weleens een heerlijke brunch, welke mijn absolute favoriet is.
Eerder genoemd op mijn blog, maar het herhalen waard. Vele variaties te bedenken, dus elke week is er wel iets anders te verzinnen..

Ultiem 'after-running' voer ook wel genoemd. Havermout met magere kwark, yoghurt, fruit, muesli en noten. Lovely!

Kook wat water en maak alvast een bodempje met havermout in een gemiddelde kom.
Giet het kokende water bij de havermout en laat het 2 minuten wellen. Meng het vervolgens met wat magere yoghurt en magere kwark. 
Ga daarna los met het fruit. Elk fruit is geschikt, aan te raden: Peer, sinaasappel, mango of appel.
Voeg wat muesli met gedroogd fruit en noten toe, plus eventueel wat honing om het geheel wat zoeter te maken.

Bijschrift toevoegen

Bijschrift toevoegen

Enjoy your saturday:)
Note: Hier kan je vervolgens de hele middag op teren, ik heb namelijk pas rond 7 uur weer trek. Zeer vullend dus!